Рубрика: Готовим еду

Как ловят креветок.

Ловля креветки сачком

   Существует несколько способов ловли такого ценного морского продукта, как креветки. Причем, этот процесс производится как в промышленных масштабах, так и рыболовами-любителями.    Для наилучшего лова, желательно выбрать место типа затоки. Это позволит в сужающемся месте установить трал или сачок против течения и увеличить улов. Также, креветку можно ловить с лодки или в прибрежной зоне. В последнем случае […]

Варение из тыквы. Очень полезно.

Что можно сварить из тыквы

   Варение из тыквы. Очень полезно, улучшает обмен веществ.    Многие люди в наше время страдают наличием излишнего веса. А к лету особенно так хочется выглядеть стройными. Лишний вес чаще всего набирается из-за нарушения обмена веществ.    Восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков можно вареньем из тыквы. Для приготовления волшебного варенья стройности необходимо: три […]

Какая бывает черная икра, как её готовят.

Полезные свойства чёрной икры

   Икру осетровых рыб готовят по-разному. Она бывает:    Зернистая (отбираются лучшие упругие и крупные икринки, которые засаливаются с добавлением специального консерванта);    Пастеризованная зернистая (такая икра солится и обрабатывается при температуре 65 С);    Паюсная (своеобразная паста из икринок, которые не пригодны для засола зернистой икры. Их перетирают, солят и обрабатывают горячим паром). Скрытые факты о чёрной икре.    Пока не […]

Какая рыба с черной икрой.

Чёрную икру ложкой

   На самом деле, черная икра не такая уж и черная по цвету. Её оттенки варьируются от светло-серого до темно-синего. И, что интересно, чем светлее икра, тем она больше ценится. Но, раз в народе принято называть эту икру «черной», то не буду нарушать традиций.    Черная икра разная. В зависимости от вида рыбы, у икры будут разными: химический […]

Как добывали советскую черную икру.

Чёрная икра в банках

   Американский фотограф и журналист Карл Миданс (Carl Mydans), который был одним из первых пяти фотокорреспондентов знаменитого журнала LIFE, в конце 1959 года отправился в СССР. Зиму Миданс провел в Москве, где сделал серии потрясающих снимков из жизни холодной зимней столицы и ее маленьких жителей. А в апреле 1960 года он отправился в Астрахань, где запечатлел […]

Страница 1 из 2
1 2